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Bar Diary

好きなカクテル

お客様に好きなショートカクテルは何ですか?と聞かれ、『ジャック・ローズです✨』。 久しぶりに作りました。 最近では生のザクロを絞ってジュースやシロップを作り使用するバーもございますが、最近私は従来のレシピに近い形で提供しております。ドライ目で仕上げる作りもございますが、本来甘めのカクテルです。シェイクでしっ...

Bar Diary

過ごしやすい

桃のカクテルが人気ですね🍑 今出荷されている桃はフルーティーで甘くジューシーでカクテルには持ってこいです。また猛暑や異常な気温になると良いものが育たないので、程々の過ごしやすい季節にと、これから来る夏に期待します。 本日は急にキタ腰痛の為💦ホボメンテに行って参りました。 本日はいつもと違った施術を取り入れて...